Fırında Domatesli Peynirli Ekmek Üstleri

Gün içinde atıştırmalık ya da çorba yanına eşlikçi olarak hazırlayabileceğiniz pratik mini ekmek pizzalar.

Malzemeler

• 6-8 dilim ekmek (baget veya tam buğday)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet domates (küçük küpler halinde)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: kekik veya fesleğen

Fırında Domatesli Peynirli Ekmek Üstleri

Yapılışı

1. Fırını 190°C’ye ısıtın, fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın, bir kasede zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe göre kekik ile karıştırın.
3. Ekmek dilimlerini tepsiye dizin, üzerlerine domatesli karışımdan paylaştırın.
4. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5. 190°C fırında peynir eriyip hafif kızarana kadar 10-12 dakika pişirin.
6. Sıcak veya ılık şekilde, üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis edin.