Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

21 Eylül 2020 Pazartesi

KALIPTA TİRAMİSU

KALIPTA TİRAMİSU 
Malzemeler;
1 litre süt,
1 su bardağı un,
1 tam yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
200 gram labne peyniri,
1,5 paket kedi dili bisküvi.
Nescafeli sosu için;
1 su bardağı ılık su,
1 çay bardağı süt,
1 yemek kaşığı granül kahve
Üzeri için;
Kakao,
Çilek.





YAPILIŞI;
Öncelikle merhabalar 
Şimdi sizlere damaklarınızı şenlendirecek, o nefis kreması ile gözünüzü gönlünüzü doyuracak harika ötesi bir tiramisu ile geldim inanın tek kelime ile bayılacaksınız bu tarifime favoriniz olacak garanti veriyorum. 😍👌🏼💯 o halde yapılışına hemen geçelim;
Orta boy bir tencereye labne peyniri ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak, pişirelim kaynamaya başlayıp göz göz olduğunda 5 dk kadar daha kısık ateşte karıştıralım unun çiğ kokusu olmasın güzel bir krema elde ettikten sonra ocaktan alalım ve oda ısısında soğumaya bırakalım ara ara kremayı karıştırarak soğutalım ki kabuk bağlamasın.👍🏼 20 dk soğuduktan sonra labne peynirini de ilave edip mikserle bir güzel çırpalım ve şimdi en heyecanlı kısmına geldik döşeme zamanı 😍👍🏼 nescafeli sosu için; gerekli bütün malzemeleri alıp bir kasede şeker ve granül kahve eriyene kadar karıştıralım büyük kare servis tabağının üzerine ayarlanabilir kare kalıbımızı koyalım kedi dillerimizi nescafeli sosa tek yönlü batırıp uzunlamasına dizelim hiç boşluk kalmasın sizin kalıbınız yoksa bu işlemi kare borcamda da yapabilirsiniz daha sonra kremayı ikiye bölelim ilk dizdiğimiz kata kedi dillerinin üzerine döküp eşit şekilde yayalım aynı şekilde ikinci katıda kedi dilleriyle dizip, e üste kremasını döküp üzerini güzelce düzleyelim ve dolaba soğuması için 3-4 saatliğine gönderelim en son servis yapacağımız zaman kakao serpiştirip ve çileklerle süsleyelim ve afiyetle yiyelim şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.
@ilknurunpastablogu teşekkürler



15 Eylül 2020 Salı

BROWNİ LEZZETİNDE ISLAK KEK

BROWNİ LEZZETİNDE ISLAK KEK
4 adet yumurta 
1,5 su bardağı toz şeker 
1 su bardağı sıvıyağ 
1 su bardağı süt 
3 yemek kaşığı kakao 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 
2-2,5 su bardağı un .



SOSU İÇİN
1,5 su bardağı süt 
5 yemek kaşığı toz şeker 
1 kahve fincanı sıvıyağ 
2 yemek kaşığı kakao




YAPILIŞI 
Keki için yumurta ve şeker iyice köpürtülür. Ardından süt ve sıvıyağ ilave edilip, mikserle bir kez karıştırıldıktan sonra kakao ilave edilip, karıştırılır. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır. Normal kek harcından daha akışkan olacak ❗Hazırlanan kek harcı tercih edilen bir kalıba yada borcama dökülüp, 180 derece de 40 -45 dk pişirilir. Fırınlara göre pişme süresi değişim gösterebilir ❗ kürdan kontrolü ile anlayabilirsiniz. 
Sosu için ayrı yerde tüm malzemeler küçük bir tencere alınıp karıştırılarak kaynatılır. Bir kaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Pişen kek fırından alınıp dilimlenir. Ilk sıcaklığı çıkınca üzerine sosu dökülüp dinlenmeye bırakılır. Kek ve sos sıcağa yakın olacak ❗ 
Kek sosunu çekip dinledikten sonra servis edilir. .



14 Eylül 2020 Pazartesi

TÜRK KAHVELI HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE


TÜRK KAHVELI HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

MALZEMELER

150 gr tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ 
1 adet yumurta 
1 su bardağı pudra şekeri 
1 su bardağı çekilmiş kavrulmuş fındık ya da ceviz 
2 tatlı kaşığı dolusu türk kahvesi 
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un 

Üzeri için;

1 paket beyaz çikolata 
1 paket hindistan cevizi





YAPILIŞI

Hamur için verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarliyoruz.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelere fırça yardımıyla eritilmiş beyaz çikolata sürüp hindistan cevizine batırıyoruz.Bütün kurabiyeleri aynı şekilde bitirip servis tabağına diziyoruz.

Afiyet olsun 




8 Eylül 2020 Salı

İncir Uyutması

İncir Uyutmasi
Herkese güzel,keyifli akşamlar 🤗 Geçenlerde çok güzel kuru incir almıştım ve epeydir aklımda olan bir tarif olan incir uyutması nı denedim 🙌🏻 Yapımı o kadar kolay ki şaşırdım kaldım gerçekten 😅Adı İncir Uyutması değil Şipşak Tatlı ya da 5 dk da Beşiktaş filan da olabilir bence 😂 Hem glütensiz hem şekersiz 👌🏻Olay sadece şu 






✔️3 su bardağı süt ✔️7 adet orta boy incir🌸 Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına getirip ocağı kapatıyoruz. İçine sıcak suda belirttiğimiz ve minicik doğradığımız incirleri katıp blendırda pürüzsüz olana dek bızzzt . 2-3 saat üzerini kapatıp mayalandırıyoruz vee hazır 💕💕💕 Üzerine ceviz ekledim ve çok yakıştı 🥳Bu ölçüler ile 3 porsiyon çıktı ve 1 tanesi yaklaşık 165 kalori 🤗

@fistikezmelihurma teşekkürler



TAZE ÜZÜMLÜ KEK

TAZE ÜZÜMLÜ KEK 
3 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı nişasta
1,5 su bardağı çekirdeksiz taze üzüm
Üzeri için: pudra şekeri







💛 Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Yumurta aklarına bir fiske tuz atıp kar gibi olana dek mikserin düşük ayarı ile çırpalım. Başka bir kapta yumurta sarılarına şekerle süt ekleyerek yarım dakika kadar çırpalım. İçine elenmiş unu, vanilyayı, nişastayı, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teli ile karıştıralım. Yumurta aklarını da ekleyip çırpma teli ile birkaç kez karıştıralım. Kalıbı katı yağ ile yağlıyalım. Hamurun üçte birini kalıba boşaltalım. Kalan hamurun içine üzümleri ekleyip karıştırarak sade hamurun üzerine boşaltalım. Önceden hafif ısınmış 190° fırında keki pişirelim. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun...
@muhallebinindibi teşekkürler...



PRATİK KAHVALTI EKMEĞİ

PRATİK KAHVALTI EKMEĞİ 
Kahvaltı sofranızda yumuşacık, sıcak sıcak peynirli, pratik kahvaltı ekmeği 
Malzemeler
1 paket yaş maya(yada insan maya)
1 şu bardağı ılık süt
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
50 gr tereyağı (oda ısısında)
1 su bardağı beyaz peynir
 Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un(kontrollü kullanın)




Üzeri icin
 1 Yumurta sarısı
 Susam
 İsteğe bağlı çörek otu 
Yapılışı
 Yoğurma kabimiza maya, şeker ve ılık üstümüzü koyup, maya çözünene kadar karıştıralım.
 Kabımızın üzerini strec filmle örterek 5 dkk mayayi aktiflestirelim.
 Yumurta, tereyağ, beyaz peynir, maydanoz ve tuzu ilave edip, kontrollü un ilavesi ile yoğuralım.HHamuru uz ele yapışan kıvamda olmalıdır.
 Unladigimiz tezgaha hamuru alıp toparlayalım.
 Hamurumuzu elimizle bastırarak tepsi boyutunda açalım.
 Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye Hamurumuzu yerleştirip, elimizle düzeltelim.



 Tepsimizin üzerine temiz bez örterek 45 dkk mayalandiriyoruz.
 İstediğiniz şekilde dilimleyerek üzerine yumurta sarısı ve susam ekeleyelim.
 170 derecede 35 dkk pişirelim. (siz firininiza göre ayarlayabilirsiniz)
Afiyet olsun..
Via  @fikirtozuordu tesekkurler


Ispanaklı Börek

 ISPANAKLI BÖREK 
 Hamuru için;
 Un 
 Su 
 Tuz
 Maya( 1 tatlı kaşığı dolusu)
 1 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi)
 1 yemek kaşığı şeker    

 İç harcı
 3-4 bağ ıspanak 
 1 büyük soğan 
 1 yemek kaşığı acı biber salçası 
 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 
 1 çay bardağı zeytinyağı 
 1 küçük kase tuzluyoğurt veya LOR ( Hatay'da tuzluyoğurt kullanılır isteyen içine Lor kullanabilir ayrıca 1 bağ maydanoz eklenebilir)
 1 çay bardağı kavrulmuş susam (miktarı kendinize göre ayarlabilirsiniz) 
 Bir kabın içine unu alıp ortasını havuz gibi açıp 1 tatlı kaşığı mayayı ılık suyla ve şekerle eritin sonra tuz ve sirkeyi ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun sona doğru elinizi sıvıyağa batırarak hamuru toparlayabilirsiniz 
 Yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanmaya bırakıyoruz iç harcı hazırlıyoruz ıspanakları az tuzla ovalayıp suyunu sıkıyoruz soğanı ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz mayalanan hamuru bezelere ayırıp elimizi yağa batırarak tabak büyüklüğünde açıp iç harcı ekleyip rulo sarıp hamuru kendi etrafında doluyoruz tepsi mayası için biraz daha bekletip önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Afiyetle 😘
 @anakizmutfaktayiz teşekkürler