Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

27 Aralık 2019 Cuma

Ballı Limonlu Su İle Metabolizmayı Hızlandırın

Ballı Limonlu Su İle Metabolızmayı Hızlandırın


Ballı Limonlu Su İle Metabolızmayı Hızlandırın
Ozellıkle dıyet yapanlar icin size metabolızma hızlandıran bır tarif 
vermek istiyorum. Diyetısyenlerin önerdigi bir tariftir.
Hem bagırsakları calıstırıyor hemde metabolizmayı hızlandırıyor. Böylelikle diyet yaparken ortaya cıkan sorunlara care oluyor.
Hemde kılo vermemizi hızlandırıyor.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
1 su bardagı ılık su
1 tatlı kasıgı bal
1 tatlı kasıgı limon suyu
Uygulanısı:
Suyu ılıtalım. 40 dereceyi gecmemesi gerekiyor. Balı ekleyelim karıstıralım. Lımon suyunu da ekleyıp her gun sabah ac karna icelım.




26 Aralık 2019 Perşembe

Nefisss Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi


Nefisss Bal Kabakli Muhallebi Tarifi 

Malzemeler:
1 Kilo Bal Kabaği
2 su Bardagi Seker
1 Su Bardagi Su
Muhallebisi icin:
1,5 Litre Süt
3 Kasik Nişasta
4 Kasik Un
1 yumurta sarisi
1 vanilya sekeri
1 krema 200 ml
1 Su Bardagi Seker
1 Paket petibör Bisküvi




Yapilisi: 
Ilk önce Bal kabagini soyup dilimleyelim seker ve suyu ekleyip tencerede pisirmeye alalim Bal kabagi yumusayip pistiginde ayarini kapatalim ocaktan alalim blenderden cekip krema kivamina getirelim. Bisküvi yi robotdan cekip toz haline getirin. Ve en son Muhallebiyi kaynatalim Muhallebi icin krema haric bütün Malzemeleri tencereye alalim ve El cirpacagi ile kisik ayarda koyu kivami alana kadar pisirelim ve ucaktan alalim. Ocakdan aldiktan Sonra kremayi katip mixerle cirpalim böylelikle Daha prüzsüz oluyor Muhallebimiz. Bütün Malzemeleri hazirladiktan Sonra isterseniz Pasta kalibina kat kat doldurun isterseniz kaselere 1 Kasik Bisküvi bir kat muhallebi 1 kat Bal kabagindan 1 kat muhallebiden ekleyerek kasemizi dolduralim ve üstüne Bisküviyi serpelim üzerine 1 Dilim Bal kabagi koyalim hem cok şık hem cok leziz bir tarifdir mutlaka deneyin bal kabagi ile muhallebinin uyumu muthiş yapanlardan resim isterim kolay gelsin afiyet olsunnn

15 Aralık 2019 Pazar

Çikolatalı cheesecake


Çikolatalı cheesecake

Tabanı için:
1 paket burçak bisküviyi rondodan un kıvamına getirelim.
1 yemek kaşığı tereyağını eritelim ve bisküvilerle karıştıralım..
Ben cheesecakeleri küçük kağıt kapsüllerde yaptım, her kapsüle 1 tatlı kaşığı dolusu bisküvili karışımdan koyupüzerini ezip soğuması için dolaba koydum..
Kelepçeli kalıpta yapmak isterseniz 18 cm lik bir kalıp kullanabilirsiniz.
Peynir dolgusu için:
400 gr labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 kutu krema(200ml)
2 yumurta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası





Bir kabın içinde labne peynirini telle biraz karıştıralım(labne peynirinin içinde biraz su olabiliyor onu kullanmayalım)
Peynirin üzerine şekeri ekleyip telle biraz karıştıralım.Ardından 1 kutu kremayı ekleyip telle sadece karışana kadar karıştıralım.yumurtaları teker teker ekleyip tekrar karıştıralım.en son vanilya ve nişastayı ekleyip sadece bütün malzemeler karışana kadar telle karıştıralım
.
Bisküvileri koyduğumuz kapsüllerin üzerine peynir dolgusundan dökelim..kapsüllerin boyundan 1cm kadar eksik koydum
Kapsülleri muffin tepsisine koyalım(benim kapsüllerim sert açılmayandı o yzden muffin tepsisi kullanmadım)
Muffin tepsisini bir tepsiye koyup o tepsnin içine su koyslım.muffin tepsisi suyun içinde kalsın.cheesecake pişerken su nem oluşturacağı için zerinin çatlamasını engelleyecektir..
Fırını önceden 170 derecede ısıttım, fansız ayarda 20 25 dakika..fırının kapağını açtığınızda ortası hafif sallanır olması lazım
Büyük kelepçeli kalıpta yapacaksanız 1 saate yakın pişme süresi değişiyor..
Fırından sldığım cheesecakeler soğuduktan sonra çikolata sosu döktüm..
Çikolata sos
1 kutu krema
160 gr çikolata(çoğunu bitter kullandım)
Kremayı ocakta ısıtıp çikolata eriyecek kıvama gelince altını kapatalım ve çikolaraları ekleyelim..devamlı karıştırarak çikolataları eritelim.sos kıvamına gelince en son üzerine çikolatalı sosu dökelim ve dolapta en az 1 gece bekletelim
Kapsülden çıkarmakta zorlanırsanız ertesi gün yarım saat kadar dondurucuya koyabilirsiniz.kapsülden çok daha rahat çıkıyor.

Mini Rulo Pasta


Mini rulo pasta 
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker 
3 yemek kaşığı sıcak su 
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 





Yapımı 
Yumurta ve şekeri beyaz hale gelene kadar çırpalım sicak suyu ilave edelim tekrar çırpalım. Unu kabartma tozunu vanilini ilave edelim çırpalım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine gezdirerek dökelim spatula ile eşit bir şekilde yayılım 180 derecelik fırında pişirelim. Pişen keki sıcak haldeyken yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde saralım ılık hale gelmesini bekleyelim.
Muhallebisi için
3 su bardağı süt 
1 çay bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta 
1.5 yemek kaşığı un
Vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı 
Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alalım pürüzsüz olana kadar çırpalım daha sonra ocağı açalım fokurdayana kadar karıştıralım ocaktan alalım üzerine vanilya ve tereyağını ilave edip çırpalım. 
Ilık hale gelince pandispayanin üzerine döküp eşit bir şekilde yayılım arzuya göre meyve dilimleri serpelim. Uzunlamasına ikiye keselim enlemesine 5 parçaya kesip rulo şeklinde saralım üzerine pudra şekeri serpip arzuya göre süsleme yapabilirsiniz servise hazır  afiyet olsun




14 Aralık 2019 Cumartesi

KARAMELLİ ÇİKOLATALI SUPANGLE

 Karamel sevenler buraya  bu tatlıya bayılacağınıza eminim  tek seferde 3 farklı renk ve 3 farklı tat  hem görsel olarak, hem de lezzet olarak çok çok efsane


KARAMELLİ ÇİKOLATALI SUPANGLE
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta (kaşıklar tepeleme dolu olsun lütfen)
1 adet tumurta sarısı

KAREMELİ İÇİN ;
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
200 ml çiğ krema

AYRICA;
100 gr. sütlü çikolata
1 paket vanilin





HAZIRLANIŞI;
İlk olarak karameli hazırlayalım bunun için tavada şekeri kısık ateşte yakmadan eritelim. Yakarsanız acı olur acele etmeden yavaş yavaş erimeye bırakın. Bu esnada asla kaşık değdirmeyin. Sadece tavayı sallayın. Şekerin büyük bir kısmı eridiğinde artık karıştırabilirsiniz.

İçine tereyağını ekleyip karıştıralım. Ardından kremayı ilave edelim ve hızlıca çırpalım. Topak olacaktır korkmayın kaynadıkça düzelecek. 
Ve karamel sos artık hazır. O bir kenarda beklesin.

Ayrı bir kapta süt, nişasta ve yumurta sarısıni karıştıralım. Bu karışımı karamel sos üzerine dökelim ve güzelce çırpıcı ile çırpalım.

Ocağa alıp devamlı karıştırarak kaynamasını ve kıvam almasını sağlayalım.

Kıvam alan karamelli muhallebiyi ocaktan alınca hemen vanilini ekleyip karıştıralım.

Karamelli muhallebimiz artık hazır.

Hiç beklemeden bir kaseye supanglenin 2/3 lük kısmını dökelim. Yani yarısından daha fazlasını bir kap içine dökelim. Tencerede yarısından daha azı kalmış olsun o bir kenarda beklesin.

Çok olan karamelli muhallebinin İçine 50 gr. çikolatayı ekleyip karıstıralım. 2. Rengimiz hazır. Şimdi 3. Rengi yapmak için başka bir kaba bunun yarısını dökelim ve üzerine kalan 50 gr. lık çikolatayı ekleyip karıştıralım.

3 farklı renkte ve tatta supanglemiz olmuş oldu. (Lütfen videolardan destek alın.) Servis kasesine sırayla önce bol çikolatalı, sonra az çikolatalı ve sade karamelli olmak üzere supangleden pay edelim. ve üzerini streçleyip buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.

Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

KIŞ KEKİ

 Çay saatlerinizin baş  tacı  olacak  her katında lezzet karnavalı olan kış keki tarifim var

Malzemeler 
4 adet yumurta
1 su bardağ toz ı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt 
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 ,5 su bardağı un
Pişen keki ıslatmak için
2 su bardağı soğuk süt
Üzeri için
1,5  paket kakaolu petibör bisküvi
2  paket çikolatalı puding
Pudingi pişirmek için süt 
Süslemesi için; 
ben rondodan geçmiş bisküvi kullandım.istediğiniz gibi süsleye  bilirsiniz...



Hazırlanışı 
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kekimiz daha güzel olur diğer sıvı malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
Un, vanilya kabartma tozunuda ekleyip çok kısa çırpıp yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcımızı dökelim.
Zemine bi kaç kez vurup hava kabarcıklarını alıp ısınmış fırına koyalım.
Kontrollü sekilde pişirelim
Pişen keki tezgaha alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
İlk sıcaklığı çıkınca üzerine 2 su bardağı soğuk sütü gezdirelim
Bir yandan da 2 paket pudingi arkasında yazan süt miktarı ile pişirelim. Kekin üzerine pudigden biraz döküp yayalım.  üzerine kakaolu petibör bisküvileri dizelim.
Bisküvilerin üzerine de sıcak pudingi yayalım.
Sıcak olması lazım pudingin çünki bisküvileri yumusatacaktır.  tekrar bisküvileri  dizip  enson pudingi tekrar üzerine döküp düzleyelim. Bu şekilde oda ısında soğuduktan sonra 1  gece dolapta dinlendirdikten sonra servis edelim . Bekledikçe  daha da lezzetleniyor... Üzeri  icinde  ben todaodan gecirdigim biskuvilerile süsledim  sizler  dilediğiniz  gibi  süsleye  bilirsiniz .Örneğin ; krema ve çikolatalı sos  yaparak ve hindistan cevizi ,ceviz gibi... Yapanlara afiyet olsun ......

Turp nasıl tüketilmeli, turp nelere iyi gelir

Turpun Bu Faydalarını Duyduğunuza İnanamayacaksınız!!!!!!!!!



Bol vitamin deposu turp’un sağlık açısından birçok faydası bulunduğunu belirten Tutar, şu bilgileri verdi:



Her mevsim sofranızda yer alabilecek olan turp, yaz, kış ve sonbahar turpu olarak üç çeşittir. Ülkemizde genelde renklere göre çeşitlendirilmekte olup, en bilinenleri kırmızı ve siyah turptur. İçerdiği organik asitler nedeniyle keskin bir tada sahiptir. Bütün turp çeşitleri, antioksidan olarak bilinen flavonoidlerden zengindir. Karaciğer ve safra sağlığı açısından siyah turpu, antioksidan içeriği açısından kırmızı turpu tercih etmelisiniz.


TURP VE SAĞLIK


* İçerdiği antioksidan bileşikler ile kansere karşı koruma sağlamaya yardımcı olur.
* İçerdiği kükürtlü bileşikler sayesinde safra akışını hızlandırır. Kükürtlü birleşiklerin, karaciğer sağlığını koruduğu bilinmektedir.
* Safra salgısı üzerindeki olumlu etkisi ile sindirimi kolaylaştırır.
* İdrara çıkışı hafif dereceli hızlandırır, ödem çözücü etki gösterir.
* Düşük glisemik indeksli (kan şekerini yavaş yükselten) ve yüksek posalı olduğu için şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir sebzedir.
* Lif içeriği yüksek olduğu ve fitosterol içerdiği için kan kolesterolünü azaltıcı etki gösterir.
* Lif içeriği ve içerdiği glukosinolat birleşikleri ile kalın barsak kanseri başta olmak üzere, kansere karşı koruma sağladığı düşünülmektedir.
* Düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar için uygundur.


TURPUN ZENGİN İÇERİĞİ


10 küçük boy kırmızı turp rendesi (1 kâse) tükettiğinizde sadece 12 kalori alır, günlük posa ihtiyacınızın \%25’ini karşılamış olursunuz.
Turp, yüksek oranda potasyum içerir. Potasyum, kalp kası dâhil kasların düzgün çalışması için gerekli bir mineraldir. Vücuda yeteri miktarda potasyum alımı, yüksek tansiyona karşı koruyucu özellik taşımaktadır.
Turpun içerisinde yüksek düzeyde folat bulunması, turpu diğer sebzelerden ayrıcalıklı kılmaktadır. Folat vücudumuzdaki genetik kodlanmaların (DNA’nın) onarımında kullanılmaktadır. 1 kâse turp salatası tükettiğinizde günlük folat ihtiyacınızın \% 7’sini karşılarsınız.
Kalsiyum mineralinin en iyi bitkisel kaynaklarından olan turp, özellikle menopoz dönemindeki kadınlara önerilmektedir. Ayrıca kemik erimesine karşı olumlu etkileri bilimsel çalışmalar ile desteklenmiştir. Turp yaprakları da turp kadar iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
Bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasında görevli olan C vitamini, turpta yüksek oranda bulunmaktadır. Gün içerisinde 1 kâse turp salatası tüketilmesi günlük C vitamini ihtiyacımızın \%40’ını karşılamaktadır.
Kan kolesterolünün düşürülmesinde etkin madde olan fitosterol, 100 gram turpta 9 mg bulunmaktadır.


YAPRAĞI DA KENDİ KADAR FAYDALI


Turp yaprağı; beta-karoten, C vitamini, E vitamini, B6 vitamini, B9 vitamini (folat) ile kalsiyum minerali açısından iyi bir kaynaktır. İçeriğindeki beta-karoten sayesinde göz ve akciğer sağlığının korunmasına yardımcı olur. C vitamininden zengin bir kaynak olması nedeniyle, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcıdır. Ayrıca yaşlanmayı yavaşlatıcı etkisi bulunmaktadır. E vitamini içeriği ile yaşa bağlı oluşan metal performans (hafıza) düşme hızını yavaşlatmaya yardımcı olur.


TURP YAPRAKLARINI NASIL TÜKETEBİLİRSİNİZ?


*Çorbalara ilave ederek
*Ispanak yemeği gibi pişirerek
*Salatalara ilave ederek


AŞIRI YEMENİN ZARARLARI


* İçerdiği kükürtlü birleşikler nedeniyle gaz yapıcı özelliği vardır.
* Aşırı tüketilmesi sonucunda barsakları hızlandırıcı etki yaparak ishale sebep olabilir.
* Turp yüksek oranda oksalat içerir. Oksalatlar, vücuttan demir ve kalsiyum gibi değerli minerallerin atılmasına yol açar. Yüksek oranda turp tüketimi, mineral kaybına neden olarak yarar yerine zarar getirir.


KİMLER AZ YEMELİ?


* Böbreklerinden kalsiyum-oksalat kumu dökenler
* İshal geçirmekte olan kişiler ve gaz sancısı çeken kişiler
* Mutsuz barsak sendromu olan kişiler
* Gastriti olanlar pişmiş olarak tüketmelidir.
* Açık ülser yarası olan kişiler tüketmemelidir.


SAĞLIKLI KİŞİ İÇİN İDEAL PORSİYON: Günde 1 kâse turp salatası olarak tüketmek yeterlidir. Turp, bürüksel lahanası, karnabahar, brokoli gibi sebzeler ile aynı soydan geldiği için bu sebzeleri tüketen kişinin aynı gün turp tüketmesine gerek yoktur.