Top Köfteli Patates Yemeği

07.05.2023
205
Top Köfteli Patates Yemeği
Sponsorlu Bağlantılar

Top Köfteli Patates Yemeği

Inanın bende ne pişireceğim diye düşünüyorum.
Hem lezzetli olsun, hem kızım yesin diye akla karayı seçiyorum ☺️ bugünde böyle olsun

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler:
Köftesi için:
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta (M)
4 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

1 kilo bebek patates
Veya 5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 er yeşil biber ve kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates püresi ( ben hazır konserve kullandım )
Tuz, kekik ve karabiber
▪️▪️▪️
Hazırlanışı
Öncelikle köftesi için yukarda saydığım malzemeleri uygun bir kaba alıp güzelce yoğurun. Ardından yarım saat buzdolabında bekletip harcatan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
▪️▪️▪️
Uygun tencereye sıvı yağ dökün. Köfteleri çok kısa içersinde kızartıp tencereden alın.
Aynı tencere içersine yemeklik doğranmış soğan ekleyip kavurun. Sonra biberi ekleyip az daha kavurduktan sonra salçaları ekleyin. Küp doğranmış patatesi ekleyip az daha soteleyin. Doğranmış sarımsağı ve domates püresini ekleyip 2-3 tur çevirdikten sonra üzerini kapatacak şekilde su ekleyin. Tuzu ekleyin ve kapağı kapalı şekilde 20 dk patatesleri ön pişirmeye bırakın.

 

 

 

 

Sonra kızarmış köfteleri, kekik ve karabiberi ekleyip biriktire tekrar pişirmeye devam edin. Patatesler yumuşadığında ocaktan alın. Burda süre değişeceği için kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun

TARİF İÇİN ikosun_kitchen teşekkürler

 

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.