Fırın Poşetinde Bal-Soya Soslu Hindi

Lokum gibi yumuşak, bal ve soya sosunun dengeli tadını taşıyan pratik hindi yemeği.

Malzemeler

• 600 g hindi göğüs veya but (parçalar halinde)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1,5 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz, karabiber
• 1 adet küçük soğan (yarım ay doğranmış)
• 1 adet havuç (yuvarlak dilimlenmiş)
• 1 adet patates (küçük küpler halinde)
• 1 adet fırın poşeti

Fırın Poşetinde Bal-Soya Soslu Hindi

Yapılışı

1. Bal, soya sosu, zeytinyağı, sarımsak, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
2. Hindi parçalarını bu sosa ekleyip iyice harmanlayın, mümkünse 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Sebzeleri fırın poşetine alın, üzerine marine edilmiş hindiyi ve kalan sosu ekleyin.
4. Poşeti kapatıp üzerine birkaç delik açın.
5. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
6. Poşeti dikkatlice kesip içindekileri servis tabağına alın, sıcak servis edin.