Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı  Tarifi

@ariferdogann ⠀

Malzemeler;⠀⠀⠀
750 Gr Dana Eti
3 Kapya Biber
3 Diş Sarımsak
1 Demet Maydanoz
Tuz, Pul Biber, Karabiber

Sos İçin;
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
1.5 Su Bardağı Su
Tuz

Tepsi Kebabı  Tarifi

Hazırlanış Aşaması ⠀⠀⠀⠀⠀
Maydanoz, sarımsak ve biberleri ayrı ayrı zırhla.
Tüm malzemeleri karıştırıp zırhla ve yoğur.
Tepsinin altına salça ve su sürün.
Eti bastıra bastıra yaydır.

Sos malzemelerini karıştırıp üzerine ekle.
8 parçaya böl ıslak yağlı kağıt ile kapat.
200 Derecede 25 dakika üzeri kapalı, ardından 200 derecede üstü açık 10 dakika pişir.
.