Islak Çikolatalı Kek

Bir Dilimi Asla yetmiyor! En Yumuşak Islak Çikolatalı Kek

Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı süt
80 g bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Süsleme için:
Kıyılmış fındık veya ceviz

Islak Çikolatalı Kek Tarifi

Yapılışı:
Keki hazırlayın:
Yumurta ve şekeri 2-3 dakika kadar köpürene kadar çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Homojen bir hamur elde edin.
Pişirme:
Karışımı yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30-35 dakika pişirin.
Kürdan testiyle kontrol edin (kürdan kuru çıkmalı).

Sosu hazırlayın:

Küçük bir tencerede süt, tereyağı, kakao, şeker ve çikolatayı ekleyin.
Kısık ateşte çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Birleştirme:
Kek ilk sıcağı çıkınca dilimleyin.
Üzerine sosu gezdirin, kekin sosu çekmesi için dinlendirin.

Servis:
Üzerini kıyılmış fındık veya cevizle süsleyin.
Oda sıcaklığında veya hafif soğutulmuş olarak servis edin.