Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi

@zeynebinmutfagi

Yediğiniz en lezzetli poğaça olabilir hamurunu maya ve kabartma tozu ile hazırladım hem gevrek hem de yumuşacık nefis bir lezzet oldu henüz denemediyseniz çok sevilen bu nefis tarifi kaydedip İlk fırsatta denemenizi tavsiye ederim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :))

Hamuru için;

1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
100gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta beyazı
2 dolu yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Yumuşacık Poğaça Tarifi

1 paket kuru maya 10gr
2 yemek kaşığı sirke
6 su bardağı un /kontrollü ekleyelim

İçi için; 100gr lor peynir 100gr kaşar peynir

Üzerine; 2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

https://youtu.be/o8aMizlPiQE

Susam

Maya şeker ve suyu yoğurma kabına alıp karıştıralım üzeri kapalı 15 dakika ön maya yapalım daha çok diğer malzemeleri ekleyelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı 30 dakika dinlendirelim ardından eşit bezelere bölelim ve iç malzemesini ekleyip şekil verelim yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürelim susam serpelim ve önceden ısıtılmış 185°fanlı alt üst ayarda pişirelim altı üstü kızarınca fırından alalım afiyet olsun