Yumuşacık Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi

3 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Alabildiğince un (yaklaşık 7su bardağı kullandım markaya göre değişir).

İç harcı için;
Haşlanmış patates
Peynir.

Üzeri için;
1 yumurta
Çörek otu.

Su ve sıvı yağı uygun bir kaba alın. Maya ve şeker ilave ederek çırpın, 10 dakika dinlendirin. Tuzu una katarak ilave edin. Unu yavaşa yavaş ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. 1 saat kadar dinlendirin. İç dolgu olarak yarısını patatesli yarısını peynirli yaptım. Üzerine yumurta sürüp çörek otu serpip 200derece fırında kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere afiyet olsun