Yumuşacık Pamuk Poğaça

Yumuşacık Pamuk Poğaça

@mizgin_ve_mutfak
Tarifi ile istediğiniz sade pamuk poğaça bir daha gelsin bakalım beğenileriniz kıymetli benim için

1,5 yemek kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıcağa yakın ılık su
1 su bardağı sıcağa yakın ılık sütü
Yoğurma kabımıza alıp karıştırıp bi 10 dakika kadar mayalandırıyoruz.daha sonra
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akını içine sarısını üzeri için
50 Gr tereyağı
Ilık süt ve su ya toz maya ve şeker eklenip fermenteye bırakıyorz. 5 dk sonra 6-6,5 su bardağı kadar un sıvıyağ ,tereyağı yumurta akını ilave edip güzelce ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve 1-1,5 saat kadar mayalandırıyoruz

Yumuşacık Pamuk Poğaça

Mayalanma süresi dolduktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp şekil vererek tepsiye diziyoruz biraz beklettikten sonra yumurta sarısını sürüp üzerine çatal ile çizikler atarak üzerini kapatıp en az 20 dakika kadar tepsi mayası yapıyoruz
bu şekilde de mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında güzelce pişiriyoruzve pişen poğaçalar sıcak sıcak servise hazır
Denemenizi şiddetle tavsiye edebileceğim bir #tarif
Şimdiden kolay gelsin yapacak olanlara
Hayırlı ve bereketli günler diliyorum

✅Dikkat edilmesi gereken noktalar

❗malzemeleriniz mutlaka ılık olmalı
❗yoğurma işlemini güzelce yapmalısınız
❗en az 15 dakika mutlaka tepsi mayası yapın
❗fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir