Yoğurtlu Kakaolu Kek

YOGURTLU KAKAOLU KEK

@esranin_lezzet_gemisi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu ben 2 paket kullandım
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu kakao
3 yemek kaşığı yoğurt suyu

YOGURTLU KAKAOLU KEK

Hazırlanışı

Uygun bir karıştırma kabı içerisine yumurta ve toz şekeri alarak köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika mikser yardımı ile çırpalım.burada püf nokta oda sıcaklıgında olması gerekli malzemelerın
Yoğurt ve sıvı yağı ilave ederek 1-2 dakika daha çırpmaya devam edelim.
Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar çırpalım. Malzemelerin güzelce karışmasına ve kek harcımızın pürüzsüz olmasına dikkat edelim.
Hazırladığımız kek harcımızın yarısını başka bir kaba aktaralım. Ayırdığımız hamura kakaomuzu ekleyelim ve çırpalım.
Hamurumuz katılaşacağı için içerisine yoğurt suyundan ekleyelim ve kıvamını sade kek hamurunun kıvamına göre ayarlayalım.

Kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım ve kalıbımıza 1 kepçe sade hamurumuzdan koyalım.
Sade kek hamurumuzun ortasına ayrı bir kepçe ile 1 kepçe de kakaolu kek hamurundan dökelim. Kek hamurlarımız bitene kadar sırası ile bu işleme dikkatli bir şekilde devam edelim.
Kek hamurlarımız bittikten sonra kalıbımızı önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen ve soğuyan kekimizi servis tabağına ters çevirelim ve kalıptan çıkartalım. Dilimlediğimiz kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.