Taş Kadayıfı Tarifi

Taş Kadayıfı

@cananinmutfagiii

Malzemeler
1 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
Bir çimdik tuz
İri parçalanmış Ceviz içi
Aldığı kadar su sıvı bir hamur olacak

Taş Kadayıfı Tarifi

✨ Şerbeti için
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1 dilim limon
✨ Kızartmak için
Sıvıyağ

✨ Hazırlanışı
Öncelikle şerbetini hazırlayalım tencereye su şeker ve limon dilimini koyalım kaynayınca 15 dakika kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakılır. Karıştırma kabına bütün malzemeleri alalım yavaş yavaş su ekleyip akışkan bir hamur yapalım yarım saat dinlendirelim. Krep tavasina istediğiniz büyüklükte kaşık veya ben dondurma kaşığı kullandım birer kaşık dökelim göz göz olunca ocaktan alalım hamurların pişmeyen tarafına ceviz koyup kenarlarını kapatalım kızgın yağda kızartalım soğuk şerbetin içine atalım birkaç dakika bekletip tabağa alalım üzerine toz fıstıkla süsleyip servis edelim Deneyenlere afiyet olsun