Tam Ölçülü Kısır Tarifi

Tam Ölçü Kısır Tarifi

@selimeninmutfagi53

Malzemeler
2 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
İnce kıyılmış kıvırcık

Tam Ölçü Kısır Tarifi

Hazırlanışı
İki su bardağı bulgura iki su bardağı kaynar su eklenip üzeri kapalı suyu çekinceye kadar 15 dakika bekletilir.
İnce doğranmış soğanlar uygun bir tavada yağda kavrulup salça eklenip salçanın kokusu çıkıncaya kadar soğanlarla birlikte 3 dakika kavrulup bulgura eklenir.

Baharatları ve tuzu da eklenip iyice karıştırılır.
Son olarak ince kıyılmış kıvırcıklar eklenip karıştırılıp servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun