Tam Kıvamında Güllaç Tarifi

Tam Kıvamında Güllaç Tarifi

@alevturkenalevlemutfakaskna

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullandığım borcam: 28 cm kare borcam

Malzemeler

1 paket güllaç ( 300 gr )
2 lt süt
2 su bardağı şeker
Çeyrek çay bardağı gülsuyu
300 gr ceviz içi
Gül Suyu

Üzeri için:
Nar
Parça fıstık

Tam Ölçü Tam Kıvamında Güllaç Tarifi

Hazırlanışı

Sütümüzü ve şekerimizi tencerede ısıtıyoruz. Isıttıktan sonra ılınması için kenara ayırıyoruz. Direk sıcak olarak kullanırsak güllaç yaprakları çok hamur olur.

O yüzden ılık olana kadar bekletiyoruz. Güllaç yapraklarımızı tepsimizin içerisine döşüyoruz her birini güzelce sütümüz ile ıslatmayı ihmal etmiyoruz.

Güllaçlarımızı yarıladığımızda üzerine cevizi serpiyoruz ve kalan güllaçlarımızı da aynı şekilde ıslatarak üst üste koyuyoruz.

En son kalan sütümüzün içerisine iki kaşık gül suyumuzu ekliyoruz ve en üste güzelce döküyoruz. Daha sonra tatlımızı buzdolabına koyuyoruz. Servis yaparken üzerini çekilmiş fıstık ve nar taneleri ile süsleyip, dilimliyoruz ve servise sunuyoruz.