Şerit Poğaça

Şerit Poğaça

Poğaça için malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu instat maya
6-7 bardak un
İç harç lor peyniri, patatesli – kıymalı size kalmış arkadaşlar mutfakta şef sizsiniz

Un hariç tüm malzeme eklenir karıştırılır unu azar azar ekleyip hamur yoğrulur 60-70 dakika arası hamur iki katı olana kadar mayalanır.
25-30 bezeye bölünür.
Uzunlamasına açılır.
Yarısına kadar şerit kesilir.
İç malzeme eklenip yuvarlanır.
25 -30 dakika tepsi mayasına bırakılır.
2 yumurta sarısı 2 kaşık süt ekleyip karıştıralım üzerine sürelim. 2 defa sürebilirsiniz .

Tepsi mayasını fırında 50 derece aldırabilirsiniz.

190% derecede pişirilir alt üst ayarda.

tarif için @naifmutfakk tesekkürler