Column Left

Tatlı Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Tatlı Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Mayıs 2021 Salı

CEVİZPARE TARİFİ



CEVİZPARE

MALZEMELER

150 gr margarin(oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı pudra şekeri 
2 adet yumurta 
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz 
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya 
Aldığı kadar un(Yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

Şerbeti için;

3,5 su bardağı su 
3,5 su bardağı toz şeker 
3-4 damla limon suyu 
Üzeri için;
Yumurta sarısı 
2-3 damla sıvı yağ
Ceviz 


YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.(Tatli sıcak şerbet soğuk olacak) Şeker ve su bir tencere içerisinde kaynatılır.Kaynamaya başladığında limon damlatılarak yaklaşık 8 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Hamur için un hariç verilen bütün malzemeler karıştırılıp kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılarak yumuşak bir hamur yoğrulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.Firin tepsisine dizilir.Üzerlerine ceviz bastırılır.Yumurta sarısı iki üç damla yağ ile karıştırılarak kenarlarına sürülür.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.Firindan çıkınca ilk sıcağının çıkması beklenir.Daha sonra soğuk serbet dökülür.Tatlının daha iyi şerbetini çekmesini sağlamak için üzerine bir tepsi kapatılır.

Afiyet olsun 

@sunum_agaci teşekkürler