Column Left

Pilav Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pilav Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Mayıs 2021 Salı

Sarımsaklı Tavuklu Pilav

Sarımsaklı Tavuklu Pilav 

2 çorba kasesi pirinç
1 çay bardağı arpa şehriye 
5 çorba kasesi tavuk suyu
3 büyük boy soğan
1 baş sarımsak 
1,5 kase haşlanmış nohut
4,5 but haşlanıp didiklenecek
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı
Tavukları haşlayıp(haşlarken ben tane karabiber ile defne yaprağı koyuyorum)  didikliyoruz ve suyunu pilav için ayırıyoruz. 1 kasik tereyaginda sehriyeleri kavurup, pirinc ile karistiriyoruz, tuzunu da ekleyip harmanliyoruz. Zeytinyagını tencereye alıp küp küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar pişirip sarımsakları ekliyoruz.Sonra pulbiber ve karabiber ekleyip bir karıştırıp altını kapatıyoruz. Sırasıyla tavukları,nohutu ve pirinci kat kat döşüyoruz. En son tavuk suyunu suzerek ekleyip hiç karıştırmadan pişiriyoruz. Altını kapatıp bir sofraya sarıp 1saat dinlendirip servis tabağına ters çeviriyoruz.

@haticern.ins. Teşekkürler

1 Kasım 2019 Cuma

Kavurmalı Pilav

Havuçlu soğanlı kavurmalı pilav sevenler burda mı😍😋 üzerine badem ve fıstık kaçırınca lezzet ikiye katlanıyor🤩
Size harika bir tarifle geldim  mükemmel bir lezzet içinde mis kokulu havucu badem fıstık buluşması 😍😍 içinde en güzel lezzetleri barındıran yumuşacık etiyle güzel bir pilavim var kalp begeni atarsaniz çok sevinirim




Bademli etli pilav
2 bardak pirinc
500 gr kücük doğranmış kuzu yada dana kuşbaşı
1 adet havuç
2 adet domates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık zeytinyağ
Tuz kekik kimyon
Üzeri için
Dolmalık fıstık badem içi
Yapılışı
Pirinci güzelce yıkayıp 20 dk soğuk suda bekletin
Tencereye eti koyup 2 kaşık zetinyağı rkleyip güzelce sutunu çekene kadar kavurun sonra 1 bardak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin piştikten sonra tuz ve kekik ekleyin
Pilav tencerenize soğonları kücük doğrayıp julyen doğranmış havuçları tencereye koyup sıvıyağda kavurun domatesi ekleyin pirincide ekleyip kavurun 2 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin kimyon kekik ve tuzunu ekleyin. Pişen etide içine koyup karıştırıp servis edin 💕Kakulelimutfağa Teşekkürler.

6 Eylül 2017 Çarşamba

ETLİ PİLAV

ETLİ PİLAV
Malzemeler
500 gr dana kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
zeytinyağı tuz
Hazırlanışı:Pirinçleri yıkamadan sıcak suda 30 dk bekletip soğuk su ile yıkayıp suyunu süzgeçte süzdürün.
Tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup tereyağı eriyince pirinçleri ekleyip 15 dk ara ara karıştırarak kavurup tuz, şeker limon suyu ve sıcak suyu ekleyip ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.
Kuşbaşı etleri tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen etlere 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz ekleyip 5dk harlı ateşte kavurun.
Etleri ister pilava karıştırıp isterseniz benim gibi pilav üzerinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun……..Tarif için Pembe Tatlar’a teşekkürler

10 Mayıs 2017 Çarşamba

Şiş Köfte

Şiş Köfte

Malzemeler

Yarım kg yağlı Kıyma
2 çay bardak ufalanmış ekmek
1 tane soğan

3 diş sarımsak

1 adet domates
1 adet  biber
1 tatlı kaşık salca
1 adet yumurta 
1er çay kaşık pulbiber+ karabiber+kırmızı toz biber

Yapılışı

1-Domates+biber+soğan+sarımsak robottan geçiriniz.

2-Robottan geçirdiğiniz malzemelere yumurta+ufalanmış ekmek içi+kıyma ekleyip yoğrunuz.

3-Çöp şişleri ıslatınız.

4-Köfteliği çöp şişe el yardımıyla diziniz.Yapıştırınız.

5-Izgarada önlü arkalı veya fırında 180 C pişiriniz.

6-Pilav veya püre ile servis ediniz.Afiyet Olsun

Kavurmalı Pilav Tarifi


Kavurmalı Pilav Tarifi

Malzemeler
Kavurma Malzemeleri
800 gram kuşbaşı et (yağlı koyun  eti)

1 yemek kaşık tereyağ 
1 tane kuru  soğan 
1 çay kaşık karabiber 
1   tatlı kaşık tuz 
Pilav Malzemeleri
6 çay bardak pilavlık pirinç
1-2 yemek kaşık tereyağ
Tuz 

 sıcak su 

yarım avuç  çam fıstık
Yapılışı

1-Eti kendi suyu ile pişiriniz.
2-Soğanları doğrayıp ekleyiniz.
3-Karabiber+tuz ekleyiniz.
4-Pişirip ocağı kapatınız.
Pilav yapımına geçiniz.
a-Pirinci kaynar su tuz ile ıslatınız.
b-2 kere yıkayıp süzünüz
c-Tencereye yağ ekleyiniz.
d-Pirinci,fıstıkları  ekleyip 3 dk kadar kavurunuz.
e-Üstüne 3 su bardak sıcak su ekleyiniz.
f-Tencere kapağını kapatınız.
g-Orta ateşte pişiriniz.
h-Pilav suyunu çekince ocağı kapatınız.
ı-Pilavın demlenmesi için bekletiniz.
5-Pilav demlenince Pilav üstüne kavurmaları ekleyiniz.
6-Turşu+yağ biberi ile servis ediniz.
Afiyet Olsun.Tarifi İçin UlviyeHanıma Teşekkürler.


8 Mayıs 2017 Pazartesi

Pilav Tarifi

Patlıcanlı Pilav Tarifi

Malzemeler

6  tane kemer patlıcan 

Pilav  yapmak icin

2 çay bardak pilavlik pirinç 

4 yemek kaşık tereyağ

2 çay bardak sıcak su 

Tuz +karabiber 
Yapılışı

1-Pirinci yıkayınız.

2-Tuzlu suda bekletiniz.30 dk
3-Bekleyen pirinci bol su ile yıkayıp tuzunu alınız.
4-Patlıcanları alacalı soyunuz.
5-Patlıcanları uzun kemer kalacak şekilde dilimleyiniz.Kızgın yağda kızartınız.
6-Acı tuzunu aldığınız pirinçleri (sıvı yağ+tereyağ) ekleyerek tencerede kavurunuz.
7-Sıcak su ekleyiniz.
8-Tuz+karabiber ekleyiniz.
9-Pilav suyu kaynamaya geçince ocak altını  kapatınız.
10-Ocaktan aldığınız pilav tenceresini havlu ile sararak demlenmesini sağlayınız.
11-Tezgaha streç film seriniz.
12-Patlıcanları yan yana diziniz.
13-Patlıcanların geniş kısmına pilav dökünüz.
13-Streç film yardımı ile döndürerek rulo yapınız.
14-Streç filmi dikkatli şekilde çekerek alınız.
15-En üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
*Tarif paylaşım için ArzuErciyas Hanımefendiye teşekkürler.