Column Left

Pasta ve Kekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pasta ve Kekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Ocak 2021 Salı

Limonlu Kek

Limonlu kek🍋🍋🍋

Malzemeler
.
🍋 3 tane yumurta
🍋 1 su bardağı şeker
🍋 1 su bardağı sıvı yağ
🍋 1,5 su bardağı nişasta
🍋 yarım su bardağı un
🍋 yarım limon suyu 🍋
🍋 1 limon 🍋 kabuğu rendesi
🍋 1 paket kabartma tozu
🍋 1 paket vanilya




Ganaj için
🍫 yarım paket çiğ krema
🍫 100 gram bitter çikolata ( çikolataları ve kremayı cam bir kasenin içine koyup benmari usulü eritin)
Yapılışı 👉🏻👉🏻 yumurta ve şekeri mikserle rengi açılıncaya kadar çırpın. Limon suyunu , sıvıyağı ekleyin. Limon kabuğunu rendeleyin. En son kuru malzemeleri eleyerek ekleyip , hamurunuzu hazırlayın. Kalıbınızı tereyağıyla yağlayıp , unlayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Pişen keki tel süzgeçin üzerine alın. Tamamen soğuyunca benmari usulü erittiğiniz ganajı kekin her yerine gelecek şekilde dökün. Tamamen soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun 😋


2 Eylül 2020 Çarşamba

Nutellalı Pasta

 Nutellalı Pasta
Keki için
3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya


1 paket kabartma tozu
1 su bardağından bir parmak eksik un




Keki ıslatmak için
1,5 su bardağı süt
Kreması için
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
200 gr labne peyniri
3 yemek kaşığı dolusu Nutella
Üzeri için
1 paket çikolata sosu
1,5 su bardağı süt





1 Aralık 2019 Pazar

HAVUÇLU KREMALI KEK

HAVUÇLU KREMALI KEK


Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı doğranmış ceviz
1 su bardağı rendelenmiş
havuç
1 paket kabartma
1 tatlı kaşığı tarçın
Krema için
500ml süt
2 çorbası kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
Vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ






Yapılışı :
Yumurtanın beyazını çay kaşığı ucuyla tuz ekleyip katılaşana kadar çırpıp bırakalım şeker ile yumurta sarısının rengi açılana kadar çırpıyoruz. Yavaş yavaş zeytinyağını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Havucu ilave ediyoruz ve çırpmayı bırakıp kuru malzemeyi eleyerek spatula ile karıştırıyoruz. Son olarak cevizi koyup karıştırıyoruz daha sonra yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırıyoruz kekimizi tamamlayarak yağlanmış kalıba koyup 150 derecede fanlı ayarda pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.Krema için Tencereye krema malzemelerini alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayinca tereyağını ve vanilyayi ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz . Soğuduktan sonra kek ile birleştiriyoruz.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun

TARİF İÇİN @aysenin.mutfagii TEŞEKKÜRLER

27 Kasım 2019 Çarşamba

MUHALLEBİLİ CEVİZLİ PASTA

MUHALLEBİLİ CEVİZLİ PASTA
▪️3 yumurta
▪️1 su bardağı şeker ▪️1 çay bardağı süt ▪️1 çay sıvı yağ ▪️3 yemek kaşığı kakao ▪️1 paket vanilya ▪️1,5 su bardağı un
▪️1 paket kabatma tozu

ISLATMAK için
▪️1,5 su bardağı süt
▪️1 yemek kaşığı kakao
▪️1 tatlı kaşığı nescafe (granül)
MUHALLEBİSİ için
▪️1 litre süt ▪️1 su bardağı şeker ▪️1 adet yumurta sarısı ▪️3 yemek kaşığı un
▪️2 yemek kaşığı nişasta ▪️1 paket vanilya ▪️1 kutu krema 200ml








HAZIRLANIŞI
◾Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Sırasıyla kabartma tozu ve un hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.
Son olarak elenmiş kabartma tozunu ve unu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede KONTROLLÜ pişirilir ılımaya bırakılır.Islatmak için süt kakao ve ve kahveyi karıştırıp kekin üzerine gezdirilir.
Muhallebi için;Tencereye kutu krema hariç diğer bütün malzemeler ilave edilir.Kısık ateşte sürekli kaynayana kadar karıştırılır.Kıvam alınca ocaktan alınır kutu kremayı ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar çırpılır.Islatılmış olan kekin üzerine eşit bir şekilde yayılır.4-5 saat dinlendikten sonra cekilmiş ceviz serpilip servis yapılır.
tarif için @haticeli_tatlar55 teşekkürler

25 Kasım 2019 Pazartesi

ISLAK KEK

ISLAK KEK
5 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1.5 su bardağı süt
2 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
3 yemek kaşığı dark kakao
1 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un

Sosu için
3 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao







Öncelikle canlar yumurta ve şekerimizi 5 dakika kadar çırpalım. Yumurta ve şeker iyice kabaracakdır. Sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyelim çırpalım.
Kakaolarımızı ve Unumuzu ekleyip hiç bötürcük kalmayana dek çırpın.
Yağlanmış Dikdörtgen borcama karışımımızı dökelim ve 170°’de pişirelim.
Keki pişirip fırını kapattıktan sonra sosumuzu yapmaya başlayalım. Sosunu sıcak Kekimiz ılık olmalı.
Sos için bir tencereye Sütü, şekeri, yağı ve kakaoyu koyup çırpalım. Ocağa koyup ılıtalım.
Kesinlikle kaynatmıyoruz amacımız sadece Kakaoyu ve şekeri eritmek.
Kekimizi istediğimiz gibi dilimliyoruz Sosu keki döküyoruz ve çektikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun🥰
 
 tarif için @sutlumutfak teşekkürler

3 Kasım 2019 Pazar

Süt dilimi

EMEĞE SAYGI. LÜTFEN BEĞENİ VE EMOJİ DE OLSA YORUM  YAPMADAN GEÇMEYİN

Herkese merhabalar dün yapmis oldugum süt dilimi tek kelime ile enfesti 😍 Cok hafiff ve leziz mutlaka denemelisiniz. Ben servisini ganajla yaptim cok yakisti👍
SÜT DİLİMİ







Keki icin
2 tane yumurta
4 yemek kasigi dolusu pudra sekeri
Yarim su bardagi hafif sulu yogurt
Yarim su bardagi siviyag
4 yemek kasigi un
2 yemek kasigi kakao
1 kabartmatozu
1 vanilya
Yarim cay kasigi karbonat uzerine limon sikin bir kac damla köpürtüp katin keke.
Kremasi icin:
1 paket cig krema
1 paket krem santi
Yarim cay bardagi süt
Bir kac damla limon suyu
Bir tatli kasigi bal
Yapilisi:
Oncelikle kekin butun malzemelerini oda isisina getirin. Sonra pudra sekeri ve yumurtalari guzelce beyazlana dek cirpin. Sonra sivi malzemeleri ekleyin. En son unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Yagli kagit serili tepsiye harci spatula yardimiyla ince sekilde yayin. Onceden isitilmis 160 derece fansiz firinda 10dk pisirin. Fazla tutmayin kurur. Daha sonra krema malzemelerinin hepsini cirpin. Soguyan keki cetvelle 2 ye bolun ilk kata kremayi yayin uzrrine 2.kati koyup yapistirin. Sonra dilimlere ayirin. Buzdolabinda dinlendirin. Uzerine ganaj yada erimis cikolata ile servis yapin efsanee.
Yemek haneye Teşekkürler.