Column Left

Etli Yemek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Etli Yemek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Mayıs 2021 Salı

Hünkâr Beğendi

Eti lokum gibi pişmiş hünkar beğendi 


🔥Hünkar Beğendi🔥
Malzemeler....
💕1 kg patlıcan (5 adet )
Közleyip küp küp doğruyoruz ,fırında veya ocakta közleyebilirsiniz ,
💕2 yemek kaşığı tereyağı 
💕2 yemek kaşığı un 
💕2 su bardağı süt 


Tereyağı ve unu biraz kavurup sütü ekliyoruz çırparak karıştırıyoruz ,arzunuza göre tuz ve karabiber ekliyoruz, 
Közleyip dogradığımız patlıcanıda ekleyip karıştırıyoruz... 
💕500 gr kuşbaşı doğranmış et ister dana ister kuzu 
💕2 adet yeşil biber 
💕1 adet soğan 
💕3 diş sarımsak 
💕1 tatlı kaşığı salça 
💕tuz ,pul biber,karabiber 
💕dört yemek kaşığı zeytinyağ 
💕1 su bardağı su 
Eti ve yağı kavuruyoruz biraz ,minik doğranmış soğan ve yeşil biber ekliyoruz,doğranmış sarımsak ,salça ve baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz .
Bir su bardağı suyu ilave edip ocağın altını kısıyoruz ve ağzı kapalı suyunu çekene kadar bir saat pişiriyoruz..
Servis tabağın altına patlıcanlı karışımı üzerine eti dökerek servis yapıyoruz ..
Afiyetle kalın 
Via @lezzetihalis