Samsun Nokulu

Dün yapmış olduğum Samsun Nokulu nasıl olmuş sizce?Ben normalde kuru baklavayı çok severim bu tarifte ekstradan üzüm var yani tam benim damak zevkime göre Eğer hamuru kendiniz açmak istemezseniz hazır baklavalık yufka da kullanabilirsiniz. E o zaman gelsin tarif❤❤❤

1 adet yumurta
Yarım su bardağı su Yarım su bardağı sıvıyağ
2 y.kaşığı sirke
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Yarım paket K.tozu

Arası için

1 küçük kase şeker
250 gr.kuru üzüm
1 kase fındık Ben birazda kuş üzümü kullandım siz istemezseniz koymayabilirsiniz
Açmak için nişasta
150 gr.tereyağ veya margarin 1 çay bardağı sıvıyağ

Samsun Nokulu

Öncelikle hamur için sıvı malzemeleri karıştırıp ardından un ve K.tozunu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.bezelere ayırıp 15 dk.dinlendirelim. Hamuru nişasta ile baklavalık yufkadan bir tık kalın olacak şekilde açalım.Üzerine erittiğimiz tereyağ ve sıvıyağ karışımından heryerine gelecek şekilde damlatalım. Sonrasında biraz şeker serpelim ardından yeteri kadar fındık kırığı ve üzüm serpiştirip rulo saralım. Üç parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

tarif için @kendi_mutfaginin_sefi teşekkürler