Portakallı Cevizpare♨️

Portakallı Cevizpare♨️

2 adet portakalın kabuğu ve suyu (büyükse 1.5 kullanın)
1.5 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta beyazı
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un ( 3 su bardağına yakın kullandım, markaya göre değişir).

Üzeri için;
Ceviz
1 yumurta sarısı.

Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir parça limon.

Önce şerbeti için şeker, su ve limonu uygun bir kaba alın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.

Portakallı Cevizpare

Hamuru için portakal kabuklarını rendenin en ince kısmı ile rendeleyin. Portakalın suyun sıkın ve un hariç diğer bütün malzemeler ile uygun bir kaba alın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp üzerine cevizi batırın. Oluşan çatlakları elinizle düzeltin ve tepsiye dizin. Ben yağlı kağıt kullanmadım, yapışma olmadı. Tatlıların üstüne yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökün. Tatlılar şerbeti çekince servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun

tarif için @yemekislerim teşekkürler