Portakal Aramolı Cevizli Kek

Portakal Aramolı Cevizli Kek

@gulcanhomemade

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker (tepeli kullandım)
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı+1 tepeli yemek kaşığı un

Portakal Aramolı Cevizli Kek

Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınır ve 5 dakika boyunca mikserin yüksek devrinde kabarıp köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
Sıvıyağ süt ve vanilin ilave edilir çırpılır. Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek ilave edin ve un hamura karışacak kadar çırpalım.
Portakal kabuğu rendesi ve iri çekilmiş ceviz içi de ilave edilerek mikserin düşük devirde hamura karışacak kadar çırpılır ve kenarları yağlanmış kek kalıbına hamurun tamamı boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst ayar fırında 40 dakika pişirilir.
Pişen keki kalıptan kolay çıkartmak için mutlaka soğumasını bekleyin