Peynirli, Ispanaklı Mayasız Gözleme

Patatesli, Peynirli, Ispanaklı Mayasız Gözleme

@İlknurSağlam

MALZEMELERİ

HAMURU İÇİN

6 su bardağı baklavalık böreklik un
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz

ISPANAKLI İÇ HARÇ İÇİN

2 bağ ıspanak
1 adet sopan
250 gram lor peyniri
1 silme yemek kaşığı tuz(damak tadınıza göre)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Patatesli, Peynirli, Ispanaklı Mayasız Gözleme

PATATESLİ İÇ HARÇ İÇİN

2 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz(damak tadınıza göre)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane(sevmeyen ilave etmesin)

PEYNİRLİ İÇ HARÇ İÇİN

250 gram lor peyniri
50 gram kaşar peyniri
60 gram yağlı beyaz peynir
1/2(yarım) demet maydanoz

Patatesli, Peynirli, Ispanaklı Mayasız Gözleme

ÜZERİNE DAMLATMAK İÇİN

50 gram eritilmiş tereyağı

‼Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

‼Kullanılan tuz ve baharat miktarlarını ve çeşitliliklerini damak zevkinize göre değiştiriniz.

‼Hamur eli bırakana kadar yoğurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalı

‼Bu tariften 20 adet gözleme hazırladım