Peynirli Çıtır Börek

Pişmesiyle Bitmesi Bir Oldu Özel Sosu Sayesinde Tadına Doyulmaz Peynirli Çıtır Börek
3 adet yufka
300gr beyaz peynir , 3 yemek kaşığı çörek otu
sos için ;
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ,
2 yumurta, 1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu

Pişmesiyle Bitmesi Bir Oldu Özel Sosu Sayesinde Tadına Doyulmaz Peynirli Çıtır Börek
sos malzemelerini güzelce karıştıralım 1 adet yufkayı tezgaha serip üzerine hazırladığımız sostan sürelim iç harcını ekleyip üzerine tekrar bir yufka serelim tekrar sos sürüp kenarlarından katlayıp rulo yapalım diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım üzerlerine kalan sosu bolca aktarıp
Susam serpelim önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirelim Afiyet olsun