Patlıcanlı Nohutlu Salata Tarifi

5 Çayına Yaptım Herkes Hayran Kaldı  Patlıcanlı Nohutlu Salata Tarifi

@azicikasimkaygisizbasimtarif

Tarifin malzemeleri
1 kilo patlıcan (daha fazla kullanabilirsiniz çünkü patlıcanlar piştiği zaman hacimleri epey küçülüyor )
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

bir buçuk su bardağı haşlanmış nohut
bir demet maydanoz
7-8 dal taze soğan ( yoksa piyazlik doğranmış 1 adet soğan)
bir büyük domates

sosu için malzemeler
yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı yarım limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
bir çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Patlıcanlı Nohutlu Salata Tarifi

bir çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz sumak
3-4 ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Not: nohut miktarını istediğiniz kadar artırabilirsiniz Ayrıca Mevsim sebzelerinden havuç da patlıcanlarla birlikte fırınlayabilirsiniz

Patlıcanı kizartarak da yapabilirsiniz. O zaman Sosa bir iki yemek kaşığı sadece yağ ekleyin.

Ben patlıcanları 210 C 45 Dakika pişirdim arada sırada alt üst ettim.

Kolay Gelsin ⚘️