PATLICAN KEBABI

PATLICAN KEBABI

1 Kilo kıyma
4 adet patlıcan
2 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tozbiber
Tuz

Sosu için
1 yemek kaşığı domates salcası
1 tatlı kaşığı biber salcası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su

(Yağlı kağıdı ıslatıp tepsimizin üzerini kapatalım pişirelim biraz piştikten sonra yağlı kağıdı cikartip üzeri kızarana kadar pişirelim)

TARİF İÇİN sunumtutkusu0 TEŞEKKÜRLER