Patatesli Omlet
Uzun zamandır yapmadım çok lezzetli bir kahvaltılık. Sizlerde fikir olsun.
Patatesli Omlet
Malzemeler
3 adet orta boy patates
1 adet kapya biber
Sucuk
3 adet yumurta
Bir avuç kadar rendelenmiş kasar peyniri
Tuz, karabiber, kekik ve pul biber
Hazırlanışı:
Patates soyulur ve küçük küp şeklinde doğranır.
Tavada az sıvı yağ kızdırır ve patatesler içersinde 2-3 tur karıştırdıktan sonra altı kısılır, tuz eklenir ve kapağı kapalı şekilde ara ara kontrol ederek yumuşayana kadar pişirilir. Ardından doğranmış kapya biber eklenir ve hafif kavurmaya devam edilir. Sucuk dilimlenir içersine eklenir.
▪️▪️▪️
Yumurta tuz ve baharatlara çırpılır ve tavaya dökülür. Üzerine kaşar peyniri serpilir ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Üzerini maydonozla süslenir ve servis edilir.