Nefis Hintpare Tatlısı

NEFİS HİNTPARE TATLISI
@cook.with.me.e
Asla şaşma yapmayan, yapıldığı gün biten az malzemeli ama bereketli mi bereketli 10 dk’da yapılan, mis kokulu nefis tatlı
Malzemeler
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 3 su bardağı un
Şerbet İçin; 3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
Üzerine;
1 yumurtanın akı
Hindistan cevizi

NEFİS HİNTPARE TATLISI
Hazırlanışı
Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye konulup çırpılır az şeker eritilir ve kaynamaya bırakılır. 5 dk sonra 2-3 damla limon suyu sıkıp 2-3 dk sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Tatlı hamuru için yoğurma kabına hindistan cevizi, eritilmiş katıyağ, sıvı yağ, süt ve vanilya konulup çırpılır.Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Benim 2. 5 su bardağından az fazla un gitti ona göre kontrollü olarak ekleme yapmanızı öneririm.Hamurdan iri ceviz kadat parça alınır ve avuç içinde rulo şeklinde yassılaştırıp resimdeki gibi şekil verilir. Fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta akını sürüp Hindistan cevizine bulayalım 175° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra ilk sıcaklığının bayağı çıkması için beklenip sonra şerbet dökülür. (Kıyır Olması İçin) Dinlendikten sonra servise sunulur AFİYET OLSUN
Bu ölçüler ile 25 adet tatlı çıkmaktadır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak lokmalık şekerpare gibi de yapabilirsiniz 😉 O zaman daha fazla çıkacaktır❤ Çay Bardağım 125 ml’dir.