Mutfak Robotu İle Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Mutfak Robotu İle Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

@100de100marifet

Malzemeler:
✨2 su bardağı ince esmer bulgur
✨1 çay bardağı ılık su (ıslatmak için)
✨1 tane soğan ✨2 diş sarımsak ✨1 tane domates ✨2 dolu yemek kaşığı biber ve domates salçası
✨3-4 yemek kaşığı isot ✨1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
✨1 çay bardağı zeytinyağ ✨Yarım limon suyu ✨En son kıyılmış maydanoz ✨Dilerseniz bir kaşık nar ekşisi

Mutfak Robotu İle Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Yapılışı:
✨İlk olarak ben mutfak robotu ile yaptım siz aynı yöntemi elle yoğurarakta yapabilirsiniz. ✨Yoğurma kabına içine bulgur ve 1 çay bardağı su koyup ıslatıp biraz bekletin. ✨Bu sırada diğer kalan malzemelerin hepsini domates,soğan,sarımsak,zeytinyağ,baharatlar,isot ve salça rondodan geçirin ve bulgur içine dökün ve makinayı çalıştırıp yarım saat kadar yoğurulsun, kıvamına bakıp olmadıysa az daha yoğurabilirsiniz.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu ekleyip tekrar yoğurun ve servis tabağına elinizle sıkarak güzelce dizip servis yapın
Afiyet olsun…