Mangal Tadında Fırında Soslu Kanat Tarifi

Mangal Tadında Fırında Soslu Kanat Tarifi

@tarifsepetim

Mangal Tadında Kanat Yapımı için Gerekli Malzemeler
Tavuk kanat
3 adet orta boy patates
Sosu için;

Mangal Tadında Fırında Soslu Kanat Tarifi

1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, tatlı toz biber
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Mangal Tadında Fırında Soslu Kanat Tarifi
Sos için geniş bir kabın içerisine salça, sıvı yağ, ezilmiş sarımsak, yoğurt, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Kanatların üzerlerine hem daha iyi pişmesi hem de sosunu daha güzel çekmesi için derin olacak şekilde çizikler atalım.Kanatları sosun içerisine alıp güzelce karıştıralım ve üzerini streçle kapatıp 30 dk dinlendirelim.
Süre sonunda yağlı kağıt serili tepsiye derileri üst kısma gelecek şekilde kanatları dizelim.3 adet patatesi de dilimleyip kalan sosun içerisine alıp karıştıralım. Patatesleri de tepsiye alalım.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirip sonrasında 180 dereceye indirip fanlı ayarda 20 dk’da bu şekilde pişirelim.