Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
150 grama tereyağ veya margarin oda sıcaklığında
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep (mutlaka olmalı)
3 su bardağı un

Bulamak için ;
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Kavrulmuş susamYapılışı ;
Un hariç bütün malzemeleri bir kap içinde karıştırıp elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
Ele yapışmaz ama yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığımız hamurdan ceviz veya fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Önce pekmezli suya sonrasında susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri biraz dinlenip soğuyunca servis hazır
Kavanoz içinde haftalarca bayatlamadan sallaya bilirsiniz

tarif için @gulaymutfaktaa teşekkürler