Kase Kase İçirten Ezogelin Çorbası

Kase Kase İçirten Ezogelin Çorbası

@gulcanhomemade

Malzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kalığı pirinç
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 litre sıcak su
1 çay kaşığı krkik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Yarım limonun suyu

Kase Kase İçirten Ezogelin Çorbası

Mercimek pirinç ve bulguru su ile yıkayıp süzelim
Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır eritilir üzerine yemeklik doğranmış kuru soğan sarımsak ilave edilip bir kaç dakika kavrulur, salçalar ilave ederek biraz kavuralım sonrasında yıkadığımız mercimek bulgur ve pirinci ilave edelim karıştıralım üzerine 2 litre sıcak suyu ekleyelim karıştıralım kaynamaya bırakalım
Kaynayan çorbanın içine tuz ve baharatlari ilave edelim karıştıralım ocağın altını kısalım ara ara karıştırarak 20 25 dakika pişirelim, corbamızın kıvamı katı olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz
Pişen çorbamızı tel çırpıcı ile çırpalım ve limon suyunu ekleyerek karıştıralım iki 3 dakika daha çorbamızı pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım