Kahveli Browni Kurabiye

Kahveli Browni Kurabiye

@selimeninmutfagi53

Malzemeler
100 gram yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için
2 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri için
Benmari usulü eritilmiş çikolata
Fıstık

Kahveli Browni Kurabiye

Hazırlanışı
Hamuru için un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler eklenerek karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü 20 dakika kadar pişirilir.
Şerbeti için ılımış sütün içine şeker eklenip karıştırılarak eritilir ve bir yemek kaşığı granül kahve çeyrek çay bardağı sıcak suyun içine eritilip süte eklenip, karıştırılarak tamamen soğutulur.
Pişen kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbete bastırılıp 5-6 saniye kadar bekletilip çıkartılarak borcama yerleştirilir.

Tüm kurabiyeler aynı şekilde hazırlanır ve üzerini benmari usulü çikolata ve fıstıkla süsleyip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.