KABAK BEĞENDİLİ TAVUK SOTE

12.05.2023
134
KABAK BEĞENDİLİ TAVUK SOTE
Sponsorlu Bağlantılar

KABAK BEĞENDİLİ TAVUK SOTE
Patlıcanla etin uyumuna bayılıyorum. Kabağa da en çok tavuk yakışıyor. Öyle lezzetli oluyor ki ayrıca kabak sevmeyenler de bayılacak bu tarife çünkü hiç kabak tadı hissedilmiyor. Davet sofralarına da çok yakışacağını düşündüğüm bu tarifi mutlaka deneyin

Malzemeler
2 adet tavuk tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış(700 gr)
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates ya da domates püresi (1 çay bardağı kadar)
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 su bardağı kadar sıcak su
Bir tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber isteğe bağlı pul biber

Sponsorlu Bağlantılar

Kabak beğendi için
3-4 adet kabak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı kadar da kaşar
Tuz, karabiber

KABAK BEĞENDİLİ TAVUK SOTE

KABAK BEĞENDİLİ TAVUK SOTE

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Tavukları tavaya alın, tavuklar suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Soğanı yemeklik doğrayın, tavuklara ilave edin ve sotelemeye devam edin. Üzerine salçayı ve domates püresi ya da rendelenmiş domatesi ekleyin. Biberleri, tuzunu baharatlarını da koyun. Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su koyup kapağını kapatın. 10 dk kadar bu şekilde pişsin. Pişip pişmediğini kontrol edip ocaktan alın.
Beğendi için kabakları rendeleyin. Kabakları tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ayrı bir tencerede tereyağ ve sıvıyağı kızdırın. Üzerine unu ekleyip kavurun. Hafif kokusu çıkan una sütü ekleyin ve sürekli olarak karıştırın topak olmasın. Topak olursa blendar dan geçirebilirsiniz. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Beşamel sosa kabak ve kaşarı ekleyip karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Tuz yada karabiber ilavesi yapabilirsiniz damak tadınıza göre. Beğendiği servis tabağına alın üzerine tavuk soteyi koyup sıcak olarak servis yapın. Deneyeceklere afiyet olsun.

TARİF İÇİN _mutfaga.dair_ TEŞEKKÜRLER

 

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.