Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi

@haticeninlezzeti

Harika bir gözleme tarifi ile geldim incecik ama cok lezzetli yedikce yediren ıspanaklı gözleme tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler ;
Hamur için 300gr yoğurt
1 su bardağı süt 200ml
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket un ( 1 kilo )

İç harcı için
1 kilo ıspanak
4 kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Baharatlar tuz karabiber kırmızı toz biber.kırmızı pul biber

Gözlemeler yaglamak için
2 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı kuru maydonoz

Ispanaklı Gözleme

Yapımı: hamuru yoğurup 15 dakika dinlendirin yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp üzerine bez örtüp 15 dakika daha dinlendirip kenara koyup iç harcı hazırlayıp gözleme ekmeyini açıp iç harcını koyup ıönceden ısıtılmış tavaya koyup önlü arkalı pişirdim bu işlwmi tüm gözlemeler bitince.

Eritilmiş tereyağına kuru maydonoz ve pul biber ekledim karıştırdım ve fırça yardımıyla gözlemeleri yağladım yanında çay ile sıcak servis yaptım .