Yeşil Mercimek Köftesi

Hem Çok Lezzetli Hemde Doyurucu Yeşil Mercimek Köftesi

@yemek_kelebegi

Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (Soğanı kavurmak için)
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
1 adet yumurta
Biraz maydanoz ve nane (İnce doğranmış)
1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;
Sıvı yağ

Yeşil Mercimek Köftesi

Hazırlanışı

Mercimeğimizi haşlıyoruz, süzüyoruz ve geniş bir kaba alıyoruz.
Soğanı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Tüm malzemeleri mercimeklere ekleyip, galeta unu ile kıvamı gelene kadar karıştırıyoruz.
Şekil verip, kızartıyoruz.

Afiyet olsun.