Hazırlarından Farksız Pastane Poğaçası

Hazırlarından Farksız Pastane Poğaçası

@nerminmutfakta

Hazırlarından farksız , hatta çokk daha lezzetli,ertesi güne kalsa bile bayatlamayan pastahane poğaçası lütfen deneyin favoriniz olacak
Kaydırarak dokusunu görebilirsiniz
Malzemeler;
250gr oda sıcaklığında yumuşak tereyağı veya margarin
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
7 su bardağı un( kontrollü olarak ekleyin lütfen )
İçine peynir

Üzerine yumurta sarısı Çörekotu

Hazırlarından Farksız Pastane Poğaçası

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuralım(Unu kontrollü olarak ekleyin lütfen hamurun yumuşak kıvamlı olması gerekiyor.Sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru tekrar yogurup maya kokusunun çıkmasını sağlayalım yoğrulan hamurdan 15 tane beze yapalım .Bezelerin ortasına oklava veya parmağınızla bastırıp peyniri koyalım kapatalım avucumuzun içiyle kenarına gelmeden orta kısmına bastıralım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.üzerini bir mutfak beziyle kapatıp tepsi mayası için yarım saat dinlendirelim. üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizelim Susam çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun