Gaziantep`in Meşhur Çiğ Köftesi Tarifi

Gaziantep`in Meşhur Çiğ Köftesi Tarifi

@binnurunmutfag8057

Bugün sizlere tadına doyamayacağınız yapımı oldukça kolay olan Gaziantep yöresine ait cevizli köfte tarifim var. Sizi mahcup etmeyecek, tarifimin tüm detaylarını videomda en ince ayrıntısına kadar paylaştım. İnşallah sizde denediğinizde çok beğeneceksiniz.

///Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
///Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml

MALZEMELER:
1 su bardağı kaynar su
2 su bardağı köftelik bulgur
2 adet haşlanmış patates
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı ceviz

Gaziantep`in Meşhur Cevizli Köftesi Tarifi

1 su bardağından 2 parmak eksik zeytin yağı
1 su bardağından 2 parmak eksik isot
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
3 diş sarımsak

https://youtu.be/V8S-tESu9Y8