Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi

@100de100marifet

Malzemeler:
-1 litre süt
-1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
-Yarım su bardağı pirinç
-2 su bardağı su
-1 paket vanilya
-Bir çimdik tuz

Fırında Sütlaç Tarifi

Yapılışı:
-Pirinci yıkayıp süzün üzerine suyu ilave edip ocağa alın arada karıştırarak pişirin.
Pirinç suyunu çekip lapa kıvamına gelince üzerine sütü boşaltın sık sık karıştırarak pişirin. ( karıştırmazsanız hemen dibine tutar)
-Sütlaç kıvamını aldığı zaman toz şeker, vanilya ve çok az tuz ilave edip bir taşım kaynatıp ocağımızı kapatalım.
-Güveç yada Sütlaç kaplarına yeteri bölüştürelim ve fırın tepsisine yerleştirip altına soğuk su dökün güveçleri yarı gelecek şekilde

-Fırının sadece üst ayarında ve en üst rafında 225 derece de sütlacın üzeri kızarana kadar pişirelim. ( bu şekilde çok hızlı kızarıyor mutlaka başında bekleyin 10 dk bile olmuyor)
-Kızaran sütlaçları fırından çıkarın soğuduktan sonra üzerini süsleyip soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.