Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı

@HilalinMutfagi

Malzemeler:
4-5 tane patlıcan
3 tane domates
2 tane patates
4-5 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 tane orta boy kuru soğan
4-5 diş sarımsak
250 gr kırmızı et

Fırında Patlıcan Kebabı

Sosu için:
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağı

Damak zevkinize göre karabiber ,pulbiber,kimyon,kekik,kırmızı toz biber ve tuz
3 su bardağı su