Fırında Köfte Patates Dizmesi

Fırında Köfte Patates Dizmesi

@nerminyazilitas

Malzemeler:
1 kg kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
7-8 tane patates

Salça sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su

Fırında Köfte Patates Dizmesi

Üzeri için;
4-5 adet küçük domates
3-4 tane yeşil biber
Biraz tereyağı

Yapılışı
Öncelikle köftelerimizi hazırlayalım. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım ve kıymaya ekleyelim. Ardından baharatları ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Köftemizi güzel yoğurduktan sonra yuvarlak köfteler yapalım.
Daha sonra patatesleri soyup halka halka doğrayalım. Bir borcama veya fırın tepsisine bir patates bir köfte olacak şekilde dizelim.

Salçalı sosu için bir kase içinde salçayı, zeytinyağı ve baharatları sıcak su ile karıştıralım. Bu sosu patates köftenin üzerine gezdirelim. Ardından önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirelim. Üzerine domatesleri, biberleri ve biraz tereyağı ekleyip yaklaşık 10 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun