Dışı Çıtır Çıtır Kıymalı Katmer Tarifi

Dışı Çıtır Çıtır İçi Tel Tel Ayrılıyor Kıymalı Katmer Tarifi

@alevturkenalevlemutfakaskna

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Pişirme önerisi: 180 C
Pişirme süresi: 30 – 35 dk

Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı instant maya
1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
1 tatlı kaşığı tuz

Dışı Çıtır Çıtır İçi Tel Tel Ayrılıyor Kıymalı Katmer Tarifi

İçi için:
350 gr orta yağlı kıyma
2 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber

Aralarını yağlamak için:
250 gr tereyağı

Üzeri için:
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt