Dışı Çıtır Çıtır Kıymalı Çiğ Börek (Çi börek) Tarifi

Dışı Çıtır Çıtır Kıymalı Çiğ Börek (Çi börek) Tarifi

@Halimeninmutfagi

kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
kullandığım çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Hamuru için;
1 yemek kaşığı sirke ( 10 ml )
2 yemek kaşığı sıvıyağ ( 20 ml )
1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
1 su bardağı su ( 200 ml )

Dışı Çıtır Çıtır Kıymalı Çiğ Börek (çi börek) Tarifi

3 su bardağı un ( 360 gram )
İç dolgusu için;
350 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz