ÇİKOLATALI YAŞPASTA

Çikolata sevenler için harika bir tarif bu Özel günler de yapabilirsiniz.. Tarifi mutlaka kaydedin garanti tam ölçülü bir tarif çünkü
ÇİKOLATALI YAŞPASTA MALZEMELER:

KEK İÇİN:
3 yumurta
1 su bardağından biraz eksik şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kalan malzemeyi ilave edip karıştırın. Yağlanmış borcama döküp 160• pişirin. Kürdan testi yaparak fırından çıkarın. Pişen kekiniz ılıyınca üzerine 1 bardaktan bir parmak eksik soğuk sütü gezdirin.

ÇİKOLATALI YAŞPASTA

KREMASI İÇİN
400 gr labne (tuzsuz)
250 gr sütlü bitter karışık çikolata (125 gr sütlü, 125 gr bitter) \n200 gr sıvı krema
YAPILIŞI;.(Kremayı çırpmak için ön hazırlık olarak dondurucuya çırpma kasesi koyun bunu kremayı çırparken kolay kıvam alması için yapıyoruz).Çikolatayı ben mari usulü eritin. Eriyen çikolatanın oda ısısına gelmesini bekleyin. Labneyi çırpmaya başlayın. Biryandan çikolatayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapda soğuk kremayı soğuk kasede katılaşıp hacmi en az 2 katına çıkana dek çırpın.. Daha sonra çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın.\nKekin üzerine dökün düzgünce yayıp düzleyin.
ÇİKOLATA SOS İÇİN:
100 gr krema .
120 gr çikolata(sütlü bitter karışık kullandım.
Yapılışı

Kremayı kaynama noktasına getirin. Üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın. Pastanın üzerine döküp düzleyin..
Buzdolabında 5,6 saat bekletin. Bir gece beklerse daha güzel olur..\nBen 12 dilim olacak şekilde kestim oldukça büyük dilimler oldu daha 15 dilim şeklinde de kesebilirsiniz