Çikolatalı Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi

Çikolatalı Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi

Malzemeler

250 gram oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tuzu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (4 su bardağı)

Süslemek için;
1 çay bardağı Hindistan cevizi
100 gram çikolata
Hazırlanışı

Çikolatalı Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi

Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üst kısmını önce çikolataya bandırıp daha sonra

Hindistan cevizine buluyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.