Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi

Çikolatalı Etimek Tatlısı

@serifenin_mutfagii

18 adet etimek
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
Muhallebi için:
1 litre süt
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı şeker fazla şekerli olmasın diyorsanız eklemeyin lütfen.

Çikolatalı Etimek Tatlısı

1 vanilya
Üzeri için:
1 paket sıvı krema
80 gr bitter yada sütlü çikolata ben karışık kullandım..
.
Öncelikle şekeri tavaya alıp eritin.Üzerine dikkatli şekilde suyu ilave edip şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatıp karemelize yapın.
.
Şerbeti etimeklerin üzerine eşit şekilde dökün.
.
Diğer yandan muhallebiyi hazırlamak için tüm malzemeyi tencereye alıp orta ateşte koyulaşana dek karıştırın.
.
Kıvam alan muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp soğumasını bekleyin.
.

Son olarakta çikolata ganaj için krema ve çikolataları bir kabın içine alıp kısık ateşte çikolatalar eriyecek kadar karıştırarak sos hazırlayın.
.
Ilık sosu muhallebinin üzerine döküp 2-3 saat buzdolabında bekleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun…