Cheesecake Tarifi

Asla çatlamayan en iyi Cheesecake tarifi budur net
Görüntüsü pürüssüz lezzeti çok iyi
Tüm detayları ile yazılı olarak ekliyorum sizler de mutlaka kaydedin

TABAN İÇİN
2 paket burçak bisküvi
100 gr tereyağ
Yapılışı
Öncelikle kelepçeli kalıbın taban kısmına yağlı kağıt yerleştirin ve dış kısmını folyo ilr kaplayın.
Bisküviyi robottan geçirin. Tereyağını eritip ekleyin karıştırın.
Kalıbın tabanına döküp bastırarak düzeltin.

KEK İÇİN:800 gr labne peyniri ve 1 su bardağı şekeri karıştırın.
1 paket sıvı krema ve 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 1 yemek kaşığı un, 1 paket vanilin ekleyip karıştırın.
3 adet yumurtayı tek tek ekleyip karıştırın.
Kalıba dökün.
Fırınınızı 170 derece fansız ayarda çalıştırın. Fırının en alyına su dolu kap yerleştirin.
Keki fırının ortasına yerleştirin.
Yaklaşık 50 dk kadar pişirin. (Fırın kapağını sürekli açıp kapatmayın özellikle ilk 30 dk açmayın.
Kontrol amaçlı kalıbı hafif sallayın eğer kek sabit duruyorsa veya çok az sallanıyorsa pişmiştir. Fırını söndürüp kapağını aralık bırakıp ılıyana kadar fırında beklesin. Ilıdığı zaman alıp buzdolabına koyabilirsiniz. Bu kurallara uyarsanız kekiniz bembeyaz ve çatlamadan pişecektirDilerseniz bu tatlıyı akşamdan yapın daha iyi olur. En az 5 saat buz dolabında dinlendirin. Ben acelem olduğu zaman buzlukta soğutuyorum.

SOS İÇİN;
1 kase frambuaz, vişne ve çilek kullandım sadece birinide kullanabilirsiniz.(dondurulmuş marketlerde satılıyor) Robottan geçirin, 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip pişirmeye başlayın bu sırada,

1 yemek kaşığı nişasta
yarım çay bardağı su karıştırın kaynayan sosa ekleyip hızlı hızlı karıştırın. Kıvam koyulaşınca ocağı söndürün.
Sosu ılıyınca kekin üzerine dökün. Dilimleyip servis edin
Afiyet olsun
TARİF İÇİN @hamurger TEŞEKKÜRLER