Cevizli Tarçınlı Bisküvi Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Bisküvi Kurabiye
Malzemeler
2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
125 gram tereyağı ya da margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday ya da mısır nişastası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2.5 -3 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta akı
1,5-2 çay bardağı ceviz
Su bardağı 200 ml
Çay bardağı 125 ml

Cevizli Tarçınlı Bisküvi Kurabiye
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki margarin ya da tereyağı ile un hariç diğer malzemeleri elimizle karıştıralım. Daha sonra kontrollü olarak unu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp avucumuzla bastıralım.
Kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra cevize batıralım.
175 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis tabağına alabiliriz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.