Brownie Tadında Islak Kek

Brownie Tadında Islak Kek

@blogkardeslerrr

Kek için : 3 adet yumurta / 1 su bardağı şeker / 1 su bardağı yağ / 1 su bardağı süt / 2 paket kabartma tozu/ 1 paket vanilya/ 1 su bardağı un / 3 yemek kaşığı kakao

Öncelikle yumurta şeker güzelce çırpılır ardından kalan malzemeler eklenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde 35 dk pişirilir .

Bu sırada sos hazırlanır .
Malzemeler : 2.5 su bardağı süt – 3/4 su bardağı şeker – yarım su bardağı sıvı yağ- 2 yemek kaşığı kakao – 50 g bitter çikolata ya da sütlü

Brownie Tadında Islak Kek

Sosta çikolata hariç bütün malzeler şeker eriyinceye kadar ocakta pişirilir soğumaya bırakılır .

Ardından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca çatal ya da kürdanla güzelce delin. Kek sıcak sos oda sıcaklığında iken sosun yarısı dökülür . Çekmesi için 30 dk dinlendirilir .

Ardından kalan sosa çikolata eklenir tekrar ısıtılır eridikten sonra dilimlenmiş keke dökülür . Dinlenmeye bırakılır . Süslenir be servis edilir afiyet olsun