Bayatlamayan Mayasız Üçgen Poğaça

Bayatlamayan Mayasız Üçgen Poğaça

@ulkerskitchen

Malzemeler

150 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un kontrollü ekleyelim

Arasına;
Beyaz peynir

Üzerine;
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Susam

Bardak ölçüsü: 250 ml

Bayatlamayan Mayasız Üçgen Poğaça

Hazırlanışı

Yoğurma kabına kabartma tozu ve un hariç bütün sıvı malzemeleri ekleyip, karıştıralım.
3 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim. Kulak memesi kıvamında olmalı. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Bezeden tezgaha alıp çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım. Orta kısmına iç harçtan ekleyelim ve üç gen şekli verelim.

Resimde görüldüğü gibi uç kısmından başlayarak kapatalım üçgen şekli verelim. Ardından alta kalan ucunu yukarı doğru alarak üçgen şekli vererek kapatalım.
Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım. Birleştirdiğimiz kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizelim ve yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.