Balon Kebabı

Balon Kebabı

Şahane sunumuyla akşam sofralarınıza lezzet katacak

Malzemeler;
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un (200ml bardak)

iç malzemeler;
750 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Balon Kebabı

Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurulduktan sonra 20 dk dinlendirilir. 8 bezeye bölünür.
Kuşbaşı etleri 1 su bardağı su ekleyerek düdüklü de 15 dk haşlanır. Soğan ve biber sotelendikten sonra haşlanan etler eklenip üzerine baharat ve sarımsak ilave olarak edilerek biraz daha sotelendikten sonra farklı kaba alınarak iç harç soğutulur 8 bezeye ayrılan hamurlar videodaki gibi açılıp kapatılır pipetin ucuna balon şişirme pompasını yerleştirip şişirebilirsiniz ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.